En Nefis Yemekler ve Tarifi
En Nefis Yemekler ve Tarifi
Bazıları belki bir asır veya daha az yaşında, başkalarının birçok yüzlerce İsveçli geleneksel yemekleri, hala günümüz İsveç yemekleri birçok uluslararası yemekler benimser olmasına rağmen İsveç günlük yemek çok önemli bir parçası oldular.
Uluslararası en ünlü İsveçli mutfak geleneği Noel, gravlax ve köfte gibi iyi bilinen İsveç yemekleri dahil julbord, at smorgasbord ve vardır. Güzel yemek tarifleri sitesi yemek tat. .
Hizmetçi yarım gün kapalı olduğu için ve çorba önceden hazırlamak kolay oldu İsveç’te geleneksel olarak Perşembe çorba gün oldu. hala birçok restoran ve hane her Perşembe birlikte gözleme servis en geleneksel İsveç çorbalar, biri sarı bezelye çorbası ya da ärtsoppa olduğunu. Geri Thor ile ilişkili olan bezelye eski geleneğe dayanıyor. Bu temelde haşlanmış sarı bezelye, biraz soğan, tuz ve domuz eti küçük parçalar halinde oluşan basit bir yemek, çok kalın bir çorba vardır. Genelde hardal ile servis edilir ve ardından ince krep (pannkakor bakınız). İsveç ordusu da onların askerler bezelye çorbası hizmet ve krep her Perşembe. Patates ana en yemekler bir tamamlayıcısıdır. Son 50 yılda sadece diğer tamamlar var spagetti veya pirinç yemek masasında her zamanki garnitür haline gibi.
Patates tüm yıl boyunca yenir. Kolay yemekler yemektat.
patates birkaç farklı türü vardır: en çok takdir edilen ve yeni patates, yaz başında olgunlaşır bir patates, bir geleneksel yaz ortalarında bayram de severek midsommar çağırdı. Midsommar yılın en önemli tatil biri olarak İsveç’te kutlanır. midsommar Yeni patates ve salamura ringa balığı, frenk soğanı, ekşi krema ile birlikte servis edilir yılın ilk çilek geleneksel çöl olarak sunulmaktadır.
İsveç’te en saygın mantar bir incelik ve kabul edilir sarı renkli bir tür mantar vardır. Sarı renkli bir tür mantar genellikle, biftek ile birlikte bir garnitür olarak servis yapılır ya da soğan ve sos açık bir sandviç sunulan kızarmış. sarı renkli bir tür mantar için, İkinci ve neredeyse lezzetli olarak, ya da, porcini mantarı olduğunu ismini karljohansvamp gıda olarak kullanımı tanıtıldı Charles XIV John (Karl XIV Johan).
Ağustos ayında, kerevit parti, kräftskiva olarak bilinen geleneksel bayram at, İsveçlilerin haşlanmış patates ve dereotu ile haşlanmış kerevit çok miktarda yiyin. Bazı geleneksel İsveç yemekleri
balık ve diğer deniz ürünleri sınırlı bir dizi İsveç mutfağının önemli bir parçasıdır. Norveç çiftlik somon giderek daha popüler hale gelmiştir. Ve turşu, en İsveç meze geleneksel, inlagd eşik ringa tatlandırabilirsiniz. Karides ve ıstakoz Skagerrak sahil özellikleridir.
Bakelser ve kaffebröd diğer türleri (veya daha fazla halk dilinde “fikabröd”) hamur işleri çeşitli formları, kek, kurabiye ve genellikle nispeten güçlü kahve (Fika bakınız), çocukların dışında tüketilen ekmeği parçalarıdır. (/ Pastane kahvehane) geleneksel İsveç konditori içinde kaffebröd mevcut popüler türlü içerir.
Yaz aylarında, çeşitli mevsim meyveli kekler yaygındır. Çilek ve krema pasta son derece kabul edilir. Çilek, aynı zamanda sık sık şeker ve süt veya krema ile kendi yenir. yaz sonu ve sonbaharda, elma pasta ve börek pişirilir. Elma pasta sık sık dondurma veya krem ??şanti, ama bazen vanilya muhallebi ile servis ediliyor. Sütlü Tatlılar
kış tatillerinde, geleneksel şekerleme ve hamur işleri yer alıyor. Güzel yemekler.
İsveç Finlandiya arkasında, dünyanın en ağır kahve içme ülkelerden biridir. İsveç’te Süt tüketimi de çok, yine sadece Finlandiya ikinci yüksektir. Süt süt kutuları satın olduğunu ve Tetra Pak, süt kutuları, dünyanın en büyük üreticisi, İsveç’te kuruldu tesadüf değil. Süt çocuk ve yetişkinler için, birçok aile de hafta içi yemek için standart içki olarak kabul edilir.
Akvavit, ayrıca Aqua Vitae denilen ve Vodka: en İsveç mutfağında güçlü içeceklerin önemli içecekler ağırlıklı olarak iki çeşit içeren genel bir terimdir Brännvin olduğunu. Zaman geleneksel olarak genellikle, ama bir Snaps olarak servis edilir tüketilen Vodka da populary bir içecek madde olarak tüketilir. Renat sık sık, ancak İsveç ulusal votka olduğu düşünülen başka son derece popüler markalar Explorer Votka ve Absolut Vodka, dünyanın en tanınmış içki markalarının ikincisi olan biri vardır. Brännvin çoğu formları yaklaşık% 40 alkol var. Hoş sunumlu yemekler.
sert likör üretimi 1840′lı yıllarda yüksek geri 18. yüzyıla kadar oldu ve kalma bir geleneği vardır. 1880 yılından bu yana, devlete ait Systembolaget erişimi kısıtlayarak fazla% 3.5 alkol içeren içki satan bir tekel var. Hembränt (mehtap), fakat kırsal İsveç’te yapılacak kullanılan üretim alkol ithal yanı sıra artan kaçakçılık için daha liberal kurallar nedeniyle son yıllarda azaltmıştır.
Bira da yaygın ve İsveç’te tüketilen tipik İsveç bira parlak ve acı tür birası olduğunu. Markalar Pripps Blå ve Norrlands Guld yaygın örneklerdir. Son birkaç yıl içerisinde, çok sayıda küçük bira fabrikası (microbreweries) İsveç üzerinden tüm stilleri ve markaların geniş bir yelpazede ortaya çıkmıştır. Nils Oscar Brewery, Dugges Ale och Porterbryggeri ve Närke Kulturbryggeri bu genç İsveçli microbreweries örnekleridir. İsveç’te birçok microbreweries ve Amerikan tarzı bira, ABD zanaat bira hareket esinlenerek ve / veya yaygın Amerikan zanaat bira ile ilişkili stilleri. Yemek tat yemek tarifleri.
